Sorte grožđa Pinot Noir, Pinot Blanc i Chardonnay.

Suvo, penušavo vino iz Toskane, rađeno tradicionalnom, šampanj metodom. Fini i dugotrajni mehurići odaju intenzivne arome jabuke, bele breskve, hrskavog hleba i kvasca. Izuzetno harmonično i sveže, sa notama zrelog voća na ukusu koje mu daju dubinu i kompleksnost. Odlično kao aperitiv, ali i uz morska predjela, sveže salate i starije sireve.