Radovanović Chardonnay Selekcija 14.5% 0.75l

Selekcija je sled pravovremenih odluka u proizvodnji prepoznatljivih vrhunskih vina. Rađeno metodom sur lie, u najboljem maniru tradicionalne burgundske škole. Svojim punim telom daje osećaj jačine i ujedno prefinjenosti plemenitih tonova barika. Fermentisalo je, zatim i odležavalo u hrastovim buradima 12 meseci, što je rezultiralo kompleksnošću. U intenzivnom mirisu prepoznaje se širok spektar aroma poljskog cveća i zrele žute jabuke, zaokruženih notom hrastovine. Puno, puterasto, odlično izbalansirano, vrlo postojano i kompleksno, umirenih i prijatnih kiselina. U završnici se izražavaju elegancija i harmoničnost.

Sur lie je enološka metoda odležavanja vina na finom talogu kvasaca nakon završene fermentacije, što mu daje veću kompleksnost, punije telo, kremastiju teksturu i arome poput maslaca ili tosta.