DOJA Merlot & Cabernet Sauvignon 15% 0.75l

Dobro poznata kupaža u kojoj su se udružili snažna Cabernet struktura, sa elegancijom i bogatim Merlot voćnim ukusima. Kombinacija dobre osunčanosti i svežih vetrova koji dolaze sa Jastrepca, kao i smena toplih dana sa prohladnim noćima, obezbeđuju visok sadržaj antocijana, zrele tanine i skladan odnos između šećera i kiselina u grožđu. Fermentacija se obavlja u inox tankovima dok maceracija traje oko nedelju dana. Vino odležava od osam do deset meseci, u godinu dana korišćenom američkom i francuskom bariku.
Note crne ribizle, maline i višnje prate svileni, nežni tanini koji obavijaju nepce. Skladne kiseline prave ravnotežu između crvenih voćnih aroma i mekih tanina, čineći ovo vino izuzetno pitkim.

Parira pastama sa začinskim biljem, polutvrdim i tvrdim sirevima, rižotom sa pečurkama i pečenim crvenim mesom.